Hier hätten wir noch länger bleiben wollen, wie überall hier ist es unglaublich schön und das Essen von Mamma handgemacht, selbst Pasta und Marmelade…loslassen ist eine Tugend…

Paolo Urbani hat hier in Scheggino begonnen, Trüffel herzustellen. Ihm zu Ehren ist in seiner Produktionswerkstätte nun ein Museum untergebracht.
Noch immer wird hier in der Gegend hervorragender Trüffel gefunden und natürlich im Museum zum Verkauf angeboten. Simone hat sofort zugeschlagen

So ist das eben, zuerst strampelt man sich den Berg Stundenlang hoch, schwitzt und muss viel trinken, und auch schnaufen. Dann ist man am Gipfel angelangt, genießt die Aussicht kurz, und dann geht es ab nach unten. Innerhalb 5 Minuten ist man wieder unten. es ist ein bisschen so wie mit dem Essen zubereiten, und dem Essen. dauert es bis zu mehreren Stunden, bis man ein gutes Mahl gezaubert hat, und dann isst man in weniger als 10 Minuten.

Also muss man einfach die Abfahrt intensiv genießen, auch wenn sie kurz ist.