Seit wir in S\u00fcdtirol sind, hats zum Fr\u00fchst\u00fcck diese leckeren Cornettos. Zur Erkl\u00e4rung: was also dem Franzosen sein Croissaint ist dem Italiener sein Cornetto. Je n\u00e4her wir Italien kommen, umso frischer und besser werden sie. Sie duften morgens schon durch die Pension, zart nach frischer Butter und d\u00fcnnem knusprigen Teig, mit einem Hauch Puderzucker \u00fcberschneit. Jetzt zieht es mich in den Fr\u00fchst\u00fccksraum. Der Cappuccino muss dazu bereitstehen. Ich nehme mir ein herrlich gro\u00dfes Cornett und dann bei\u00dfe ich hinein \u2013 \u00a0und da ist es, das Gef\u00fchl: Das H\u00f6rnchen knistert und kleine feine Teile springen ab und fallen wie Federn auf den Teller. Zur\u00fcck im Mund bleibt ein Feuerwerk des Geschmackes des herrlich gebackenen Teils. Ich kaue langsam und rieche dabei. Es ist nicht nur der Geschmack, auch Optik und Haptik passen perfekt. Es ist eine Sinfonie der Sinne, ein kleines Fest am Morgen\u2026 leider liegt das Event schon hinter mir. So freue ich mich schon auf Morgen, nur noch einmal schlafen!<\/p>\n
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